妊婦になると色々な食べ物や飲み物が制限されます。
絶対ダメなのはお酒やたばこ。
絶対ダメとは言わないけれど、食べない方がいいものとして非加熱の生もの。
でも、無性に食べたくなる時があるんですよね。
卵かけご飯とか、お寿司とか。
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妊婦は卵かけご飯を食べちゃダメ？
妊娠中に生卵を食べない方がいい理由は次のものがあります。
食中毒の危険
妊娠中は免疫力などが下がっている状態です。
卵は中身や殻にサルモネラ菌が付いている場合があるそうです。
食中毒になると下痢や嘔吐などの症状が出ます。
食中毒だと薬もあまり無いような気がしますが、妊婦だとさらに制限されますよね。
妊娠中は安定期以外はトラブルばかり。
初期はつわりが辛くて、後期も後期づわりや重みで腰痛などもあります。
そんな中、さらに食中毒になるとかなり辛そうです。
食中毒になってもお腹の赤ちゃんに直接の影響は無いそうですが、できれば避けた方が良いと言われています。
それでも卵かけご飯が食べたい時
それでも食べたいんですよね。
特に夫や子供は卵かけご飯が大好きで、朝食によく食べています。
見てると食べたくなっちゃう。
ということで、３人目の今回は結構食べてしまっています(^_^;)
１人目の時は生卵もお寿司も食べなかったけどな。
でも気をつけていることがあります。
食べるなら買ってきた翌日まで
新鮮な卵の方がリスクは少なくなります。
だから買ってきた日か、その次の日までしか食べないルールにしています。
卵の賞味期限って、生で食べれる期限なんだそう。
だから結構持ちの良い食材なんですね。
買ってきたらすぐに冷蔵庫にそのまま仕舞います。
また、中身より殻にサルモネラ菌が付いていることが多いそうなので、もし割る時に殻が入っちゃった場合は食べません。
その場合は加熱します。
ひび割れはよくチェック
持って帰ってくるときにひび割れてしまうこともよくありますよね。
生で食べる卵はひび割れをよくチェックします。
ひび割れなのか、模様なのか分からないようなものもパス。
また、食べる直前に冷蔵庫から出します。
常温で置いておくと良くないそうです。
心配ならレンジでチン
私は生卵の卵かけご飯を食べてしまっていますが、絶対食中毒にかかりたくないという方はレンジがおすすめです。
卵かけご飯を作り、レンジで１分〜１分半ほど加熱します。
卵は１分加熱すれば大丈夫と言われているそうです。
とろとろ感はちょっと無くなりますが、卵かけご飯とほとんど同じ味です。
１人目の時はレンジを使って加熱して食べていたなぁ。
まとめ
私は妊娠中も卵かけご飯を食べています、という話でした。
夫は毎日のように卵かけご飯を食べていますが、今まで食中毒にかかったことはありません。
日本の食材って安全ですよね。
日本に生まれてよかった。
とはいえ、卵かけご飯を食べても大丈夫だとは限らないので、自己責任で(^_^;)
食べる時はお気をつけくださいね。
どうしても生卵を食べたくないけど、卵かけご飯を食べたいなら、こうゆうのもありました。
カルディのもの。
お読みくださりありがとうございました！
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